在家无聊想要吃甜品怎么办?又害怕吃到外面的外卖不健康，那么就试着宅家健康甜品自制：咖啡奥利奥双皮奶吧!美味健康让人一天都拥有好心情。
用料
纯牛奶200克
鸡蛋1个
白砂糖15克
奥利奥若干
奥利奥双皮奶的做法
把奥利奥夹心部分去掉，装入干净的保鲜袋中压碎
200克牛奶倒入锅中煮沸，煮沸后盛到模具中备用
碗内倒入1个鸡蛋清和15克白砂糖
将热牛奶沿着模具边缘慢慢倒进碗内，留下第一层奶皮在模具最底层备用，将碗内混合物搅拌均匀
将混合好的液体重新从碗中倒入模具，撇去表层泡沫，放入蒸锅小火蒸20分钟，表面形成第二层奶皮
蒸好的双皮奶表面撒一层奥利奥碎
大功告成啦!
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